Kokin matka Sydneystä Kanadaan

Kun kerroin sukulaisilleni, että unelmani oli tulla Michelin-tähden kokkiin, he hämmästyivät.

Olin hotellihallinnon opiskelija, joka oli innostunut ruoanlaitosta. Kun sain tutkinnon Hotel Management Institutesta, aloitin myös ruokablogin pitämisen ja osallistuin innokkaasti ruoanlaittokilpailuihin kaikkialla, missä niitä pidettiin Chennaissa, Intiassa.

Työmahdollisuuksia 

Kokina voit luoda ruokalistoja eri makujen mukaan, noudattaa elintarvikkeiden laatustandardeja ja pitää silmällä varastoa. Tämä ammatti on niille, jotka rakastavat ruoanlaittoa ja haluavat luoda ainutlaatuisia ruokia.

Ravintola-alan kasvaessa harppauksin, myös kokkien ja muiden alan ammattilaisten kysyntä on kasvanut. Niitä voidaan käyttää myös huviveneissä tai matkustaja-aluksissa. Jos pidät ruoanlaitosta, tämä ammatti on sinulle.

Kokeiluni ruoanlaitossa 

Vaikka sain työpaikan Sydneyssä muhkeassa ravintolassa, se ei ollut helppoa. Aloitin tekemällä satunnaisia ​​töitä, kuten pilkkomalla vihanneksia, ennen kuin pääsin ylös. Sain sertifioidun kulinaarisen järjestelmänvalvojan todistuksen. Tähän mennessä ruokablogini alkoi houkutella enemmän silmiä.

Perustin myös ruokablogin saadakseni näkyvyyttä. Kun latasin ruoanlaittovideoita ja aloin haastatella menestyneitä kokkeja, se alkoi saada vetoa.

Toiveeni tehdä siitä suuri

Imetin unelmaa lihakokin ammatista Kanadassa. Halusin olla par excellence kokki, joka voi valmistaa maukkaita liharuokia, joita ihmiset voivat nauttia maailmanlaajuisesti. Keittiöt saavat nimen vain Pohjois-Amerikassa tai EU:ssa, missä ne saavuttavat kulttiaseman. Päätin, että Kanada tarjoaisi minulle lupaavia mahdollisuuksia valmistaa innovatiivisia ruokia.

Ystäväni Intiassa ehdottivat, että otan yhteyttä Y-akseliin. Noudatin heidän neuvojaan ja soitin heidän toimistoonsa Melbournessa. Keskustellessani konsultin kanssa verkossa jaoin kaikki tietoni, kuten iän, koulutuksen, työkokemuksen, englannin kielen taidon jne. Kun hän merkitsi ne kaikki muistiin, hän alkoi jakaa tietoja kanssani ja myös vastata kaikkiin kysymyksiini. Tein hänelle selväksi, että Kanada on minne halusin mennä.

Hänen työtoverinsa esittivät minulle ohjeet, joita minun oli noudatettava T:lle viisumin saamiseksi Kanadaan. Kerroin heille myös, että haluan muuttaa työviisumilla. Sitten he ohjasivat minut Y-Jobsiin, heidän sisäiseen rekrytointiosastoonsa, joka auttaa osaavia ihmisiä etsimään töitä ulkomailta. Päätin antaa Y-Jobsille mahdollisuuden.

Lähempänä unelmiani 

En ollut yllättynyt kuullessani, että kokit olivat kysyttyjä Kanadassa. Kokit voivat hakea pikapääsyä, jos heillä on oikea työkokemus, koulutus ja taidot, joita tarvitaan Kanadan residenssiin hakemiseen. Esimerkiksi provinssit, kuten Alberta, New Brunswick ja Manitoba, etsivät palkkaamaan päteviä kokkeja, jotka voivat työskennellä ja asua Kanadassa.

He voivat hakea maahanmuuttoa Kanadaan liittovaltion maahanmuuttoohjelman puitteissa. Pisteet lasketaan käyttämällä Canadian Comprehensive Ranking System (CRS) -järjestelmää Express Entry -ohjelman alla.

Ihmisten, jotka saavat Kanadan maahanmuuttoviranomaisilta hakemuskutsun (ITA), on tehtävä hakemus 60 päivän kuluessa. On parempi suorittaa osaamisen arviointi etukäteen, sillä sen avulla voit aloittaa työskentelyn heti ensimmäisestä päivästä lähtien Kanadassa.

Heinäkuussa 2021 Y-akselin konsultti soitti ja kertoi, että hakuprosessi on alkanut. Lähettämäni online Express Entry -profiili osallistui arvontaan, joka järjestetään joka toinen viikko. Eniten pisteitä saaneet hakijat valitaan, ja heille lähetetään ITA pysyvään asuinpaikkaan.

Yhteenveto

Kanada oli erittäin vieraanvarainen ja ystävällinen. Olen aloittanut työt muutama kuukausi sitten, ja ikätoverini ovat olleet mukavia. Suosittelisin vakavasti ihmisiä, jotka haluavat muuttaa Kanadaan, käymään hakuprosessin läpi huolellisesti. On parempi, jos he hakevat apua maahanmuuttokonsulteilta, joilla on asiantuntemusta ja kokemusta ihmisten lähettämisestä ulkomaille.

 Tarvitaan apua työtä Kanadassa? Puhu Y-akselille, johtava ulkomainen urakonsultti Australiassa.

Jos pidit tästä tarinasta kiinnostavana, saatat myös pitää siitä

Miksi maahanmuuttajilla on valoisa tulevaisuus Kanadan työmarkkinoilla